2025年督导整改率高达98.45%是如何实现的？揭秘依托智慧平台构建的四级联动责任体系与清单化督导模式，看数字赋能如何打造高效协同的食品安全治理新格局。...【详情】

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餐饮管理

草乌、附子炖汤泡酒真的安全吗？本文深度解析乌头类植物的三大核心中毒风险点，并提供关键的预防措施与中毒后的应急处理指引，教你如何避免悲剧发生。...【详情】

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餐饮管理

西安市场监管局“你点我检”活动如何精准回应市民关切？2024年开展485场活动，完成超1.3万批次抽检。揭秘其线上线下联动、创新外卖监管及社区直播等举措，看它如何筑牢“舌尖上的防线”。...【详情】

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餐饮管理

澳门市政署因应波兰及荷兰部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，宣布暂停审批相关疫区禽肉产品入口。本文将解读现行检疫机制如何运作，以及市政署如何持续监察全球疫情，保障本澳食品安全。...【详情】

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餐饮管理

香港食安中心紧急宣布暂停从法国、韩国及日本部分地区进口禽肉及禽蛋。今年前九个月相关进口量巨大，此举将如何影响市场供应？中心正密切追踪疫情并采取行动。...【详情】

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餐饮管理

甘肃省出台学校食品安全规范化管理评价细则，2026年起试行。新规如何构建“全链条”监管？评价不合格的学校将面临60日整改与约谈。本文解读差异化评价、责任落实与长效治理机制。...【详情】

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餐饮管理

桑植县一烘焙店因使用过期培根制作披萨面包被查处，罚款3000元并没收产品。这起案件揭示了餐饮后厨哪些容易被忽视的食品安全隐患？商家该如何避免类似风险？...【详情】

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餐饮管理

外观气味酷似白酒的醇基燃料，误饮5-15毫升即可中毒。本文揭示其致命危害，并分别给餐饮经营者和消费者提供关键的防范措施与识别方法，守护餐桌安全。...【详情】

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餐饮管理

川渝两地如何通过计量协同打破壁垒，为白酒产业“品质、品牌、效益”三重升级提供核心支撑？揭秘计量技术如何攻克窖泥微生物解析等难题，助力基酒优质率提升4.8%，推动传统酿造环节减员增效。...【详情】

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餐饮管理

陕西省市场监管局发布肉夹馍消费提示！教你如何通过色泽、气味识别掺假肉，警惕过低价格陷阱。同时严正警告商家严禁使用劣质原料，共同守护传统美食声誉。...【详情】

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