外卖藕片带淤泥，消费者索赔千元为何被法院驳回？本文通过真实案例解析，并非所有不洁食品都适用十倍赔偿。关键要看是否真正危及安全，法官给出了具体判断标准和300元赔偿的依据。...【详情】

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餐饮管理

明知海参过期仍多次购买并索赔十倍赔偿，法院最终判决支持退款但驳回十倍赔偿请求。本文解析“知假买假”超越合理消费需求时，为何不再受法律保护，并探讨食品安全惩罚性赔偿制度的真正目的。...【详情】

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餐饮管理

天津市商务局最新答复透露，拟删除菜市场强制农残检测要求。现行国家标准是什么？未来监管方向如何变化？本文解读政策调整背后的考量与影响。...【详情】

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餐饮管理

牛奶不仅是优质蛋白和钙的高效来源，最新研究还揭示了它对肠道菌群、餐后血糖、痛风风险甚至长效补水的4大隐藏益处。深入拆解这份“营养说明书”，看看它如何巩固其不可替代的膳食地位。...【详情】

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餐饮管理

岳阳市场监管局发布典型案例，某超市牛蛙兽药残留超标却免于处罚。深入解读“三张清单”政策，揭示在履行进货查验义务、未造成危害后果等条件下，企业如何获得容错空间。...【详情】

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餐饮管理

东莞市市场监管局公布3起农村假冒伪劣食品典型案例，涉及添加剂超标、无证生产、标签造假。这些案件暴露了哪些安全漏洞？生产经营者如何避免踩雷？点击了解详情与防范要点。...【详情】

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餐饮管理

六安市监局开展专项整治，线上排查“治疗疾病”等用语，线下严查药店商超。行动如何揭露夸大宣传陷阱？本文带你了解整治重点与防范指南。...【详情】

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餐饮管理

2025年遂宁市公布最新市场监管案例：某学校采购的“大青椒”镉超标，却因履行了进货查验义务而免于处罚。这背后体现了怎样的监管新思路？点击了解详情。...【详情】

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餐饮管理

监管部门节前召开水产品生产企业集中告诫会，聚焦生产过程控制、出厂检验等核心环节。会议强调了企业主体责任，并就节日旺季安全风险进行专项提醒，如何从源头筑牢食品安全防线？...【详情】

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餐饮管理

聊城市监局开展2026年元旦春节食品安全专项抽检，共290批次覆盖景区、学校等重点区域。重点抽检米面油、肉蛋奶等节日食品，对不合格产品将依法处置，保障群众节日饮食安全。...【详情】

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