为确保双节期间市民消费安全，东城区市场监管局正开展食品消费高峰期监督检查。重点排查进货查验、贮存条件等风险，严厉打击销售假冒伪劣食品等违法行为。具体有哪些举措保障您的餐桌安全？...【详情】

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餐饮管理

烟台市食药安办召开第四季度食品安全风险会商会议，通报当前风险隐患并部署元旦、春节重点任务。会议强调了加强重点场所监督检查与跨部门协作，具体有哪些关键措施？点击了解如何保障节日饮食安全。...【详情】

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降温吃火锅当心诱发急性痛风！本文揭秘火锅锅底、蘸料、食材搭配的隐藏风险与正确吃法。教你如何调整菜单，在享受温暖的同时，守护全家人的健康。...【详情】

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澳门市政署宣布禁止来自多个国家禽流感疫区的禽肉产品进口。本文详解最新受影响地区名单、进口审批流程及市政署的严格检验检疫措施，保障本地食品安全。...【详情】

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市场监管总局出台新规，明确食品委托生产的范围、双方资质与责任。委托方如何监督？受托方有何义务？报告制度如何执行？本文详解新规要点与罚则，防范食品安全风险。...【详情】

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2025年惠州食品安全新闻发布会通报全年工作，全市未发生较大及以上食品安全事故。发布会透露了从农田到餐桌的全链条监管措施、526宗违法案件查处详情，以及“互联网+AI”等创新监管模式。...【详情】

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餐饮管理

本文深度剖析软胶囊生产中胶皮与内容物不兼容、成型干燥缺陷及储存稳定性等核心问题。揭秘如何通过原料适配、精准工艺和可控环境三大原则，有效解决漏油、变形、微生物污染等隐患，提升产品品质。...【详情】

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左旗市场监管局对33家学校、养老机构食堂开展拉网式检查。执法人员深入后厨，严查食材采购、加工操作等五大风险点，发现并整改5条问题。他们如何守护“一老一小”舌尖安全？点击了解详细检查流程与整改措施。...【详情】

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上海市监局最新抽检通报6批次不合格食品，虾干检出禁用胭脂红，牛筋、咸菜等防腐剂超标。这些添加剂有何危害？哪些品牌和商家上榜？了解不合格原因及选购避坑指南。...【详情】

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餐饮管理

九江市监局组织732名企业食安总监及安全员进行培训与考核。深度剖析卫生防护、追溯记录等常见问题，并精准解读2025版食品标签新规核心变化，助力企业防范风险、提升管理能力。...【详情】

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