新研发产品无国标怎么办？企业标准是自定还是审批？本文系统梳理食品企业标准制定全流程，详解编制要求、备案与自我声明的核心区别及后续管理要点，助您化解标准难题。...【详情】

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餐饮管理

2026年2月1日起，《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》正式施行。新规明确了蔬菜、水果、畜禽等产品的合格证开具范围、不同主体的责任以及违法处罚。本文将详细解读企业、合作社、收购商及农户该如何应对，以及合格证如何助力全链条监管。...【详情】

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餐饮管理

双十一外卖订单激增，但包装上的订书钉可能暗藏危险！本文通过真实案例，解析消费者被划伤后如何依法索赔，并提醒拆包前必看的3个安全步骤。商家逃避责任将面临什么后果？...【详情】

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餐饮管理

广东省餐饮店使用新鲜斑斓叶制作奶茶饮品是否违法？官方答复来了！本文解读斑斓叶/粉在广东使用的合规路径、采购建议以及关于食用量标注的关键指引。...【详情】

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餐饮管理

从核桃地理标志到“陕西好商标”，麟游县市场监管局如何通过标准引领与精准服务，推动特色农业规范化、品牌化？揭秘其“证前指导”、“质量诊断”等创新举措，看小作坊如何延伸产业链，带动集体增收。...【详情】

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餐饮管理

秦皇岛市如何通过约谈平台、强化执法、引入社会监督等方式治理网络订餐乱象？本文揭秘其构建的全链条管理体系，包括平台拦截问题商户、线下检查数千家次等具体成效，共同守护舌尖安全。...【详情】

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餐饮管理

元旦将至，新绛县市场监管局如何守护你的餐桌？重点抽检粮食、肉类等节令食品，专项检测肉源性成分防掺假。抽检结果将如何公示？点击了解最新监管动态与消费提示。...【详情】

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餐饮管理

超市坚果颜色变深、斑点变多？这其实是食品安全升级的信号！2025新国标禁止使用双氧水为坚果“美容”，我们告诉你如何辨别漂白坚果，科学选购更安心的“素颜”产品。...【详情】

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餐饮管理

香港食安中心因波兰爆发高致病性H5N1禽流感，紧急暂停从该地区进口禽肉及禽类产品。今年前九个月香港从波兰进口了大量禽肉，中心正密切监测疫情。这对本地市场供应和食品安全将产生何种影响？...【详情】

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餐饮管理

青海省市场监管局今年重拳整治食品添加剂滥用及食用植物油问题。专项行动检查超2300户次，抽检合格率高达99.73%，罚没款超16万元。他们如何通过“你点我检”构建共治格局？...【详情】

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