桑植县某烘焙店因使用过期培根制作披萨面包被查处，罚款3000元并没收产品。这起案件揭示了餐饮后厨哪些容易被忽视的食品安全隐患？点击了解详情及法律后果。...【详情】

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2025年西双版纳小糯玉米团体标准正式发布，明确了关键质量指标。新标准将如何提升产品品质、规范市场并推动品牌化发展？本文解读标准内容与未来影响。...【详情】

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2025烟台复合调味料生产技术实操培训班回顾，涵盖烧烤料、火锅底料等10款产品理论与实操。揭秘配方设计关键与防腐技术，食品从业人员如何提升研发能力？点击查看培训独家内容。...【详情】

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2025版《预包装食品营养标签通则》将饱和脂肪列为强制标识项，2027年正式实施。本文梳理了核心标注要求、允许误差范围，并解答了NRV%计算、脂肪酸折算等企业常见难题，助您提前应对合规挑战。...【详情】

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香港食安中心紧急暂停从波兰疫区进口禽肉及禽蛋。今年前九个月进口量超1800吨，此次禁令将如何影响市场供应与公众健康？了解疫情动态与官方应对措施。...【详情】

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药字号、健字号、食字号益生菌核心区别大揭秘！本文讲透三者定位、适用场景与监管差异，并教你根据自身需求，通过看活菌数、菌株和配料表精准避坑，选对不选贵。...【详情】

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澳门市政署因美国两县爆发高致病性H5N1禽流感，已暂停相关疫区禽肉产品进口审批。本文将详解澳门如何通过严格检验检疫机制把关入口食品，保障本地市场安全。了解市政署的监控措施与法规要求，确保餐桌无忧。...【详情】

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青海省市场监管局重拳出击，聚焦食品添加剂与食用植物油问题。全省检查超2300户次，抽检合格率高达99.73%，如何实现精准打击与长效监管？本文揭秘专项整治背后的行动与数据。...【详情】

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近期，部分餐饮店规定“外卖订单不可堂食”引发热议。商家坦言外卖单常亏本，堂食会占用资源，但为生意多选择接受。同时，板蓝根水饺、面包涨价、车厘子降价等餐饮新动态频出，背后原因是什么？...【详情】

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奶茶抽检都查什么？专家揭秘奶源、茶叶、配料的潜在风险与国家标准。本文提供权威避坑指南，从查看资质到观察配料状态，教你如何挑选一杯安全又健康的奶茶，享受美味无负担。...【详情】

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