餐厅宠物狗啃食生肉引争议，市场监管总局划出直播卖食品“红线”

　　烤肉店回应宠物狗上桌用餐盘吃生肉

 

　　12月22日，安徽合肥一家烤肉店有宠物狗上桌吃饭，餐桌上的餐盘里放有食物，宠物狗在不断啃食生肉。23日，从涉事烤肉店获悉，事发时宠物狗主人离开餐桌取餐，目前，门店已停业3天进行整改，所有餐具将销毁并更换餐具，此外对当日就餐的顾客将全额退款，并提供1倍餐费的额外补偿。此外，品牌启动专项自查，将对此次事件中的涉事行为人依法追究其相关法律责任等。

 

　　市场监管总局将对直播卖食品划出“红线”

 

　　23日，市场监管总局举行的食品安全专项行动新闻发布会，会上，市场监管总局食品协调司司长司光表示，直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定将于近期发布实施，加强对直播电商经营者落实食品安全主体责任的严格监管，对直播卖食品划出“红线”。司光表示，市场监管总局高度重视网络食品新业态的监管，研究制定一系列的制度措施，制定出台这个《规定》就是要加强对直播电商经营者落实食品安全主体责任的严格监管，进一步压紧压实直播电商平台经营者、直播间运营者、直播营销人员、直播营销人员服务机构等各相关主体的责任，从规范经营行为、强化监管措施、细化处罚标准等方面作出规定。

 

　　市场监管总局：前11月食品抽检不合格率2.79%

 

　　23日，国家市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。市场监管总局食品安全总监孙会川在会上透露，截至今年11月底，全国市场监管系统完成监督抽检617.69万批次，检出不合格样品17.23万批次，不合格率2.79%。在39大类抽检食品中，35大类不合格率低于总体不合格率，24大类低于1%；米、面、油、肉、奶等大宗食品质量稳定，不合格率已连续5年处于低位；婴幼儿配方食品抽检合格率连续4年保持在99.95%以上，实现生产企业与检验项目“双覆盖”；部分关键风险指标持续改善，如食用植物油中违法添加“一滴香”（乙基麦芽酚）问题得到好转，其抽检不合格率从2020年的2.08%降至0.08%，花生油中黄曲霉毒素B1、粉丝粉条及餐饮自制油炸面制品中铝残留等不合格率也显著下降。对于抽检发现的问题，市场监管总局指导各地及时开展核查处置。今年以来，市场监管部门共完成不合格食品核查处置19万件，罚没金额达4.51亿元，移送公安机关案件900余件。

 

　　连锁食品企业食安责任新规落地

 

　　近日，市场监管总局制定出台《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步压实企业总部、分支机构、门店等的食品安全主体责任，着力防范系统性、区域性食品安全风险。

 

　　餐厅回应汤锅里有蟑螂漂浮

 

　　12月23日，有顾客发视频说天津市南开区一铁板烧餐厅汤锅里有蟑螂漂浮。该餐厅工作人员说，出现蟑螂实属是个意外，每个月店里都会做消杀，已对该名顾客做退单处理。目前，该店已安排环境消杀，并对餐具进行全面清洁处理。

 

　　商场回应店员操作台水池洗拖把

 

　　12月24日，宁夏银川有市民发视频说，砂之船奥莱一小吃店店员在操作台水池里洗拖把，水池在该小吃店操作台中间，店员反复洗拖把头后拖扫店里地板。从该商场客服人员处获悉，已接到投诉并介入调查。目前，涉事店铺正进行整改，并将接受进一步处罚。

 

　　车厘子大量到货，价格“大跳水”！

 

　　近日，智利驻华商务处官方微信公众号数据显示，智利正为2025/26产季实现约65.5万吨（相当于1.31亿箱）的车厘子产量做好准备，其中超过90%将出口至中国市场。车厘子交易规模扩大后，批发商和顾客确实感受到了车厘子价格的下滑。业内人士表示，今年12月车厘子批发价同比去年同期明显更低，降幅普遍在 15%-25%，零售端降幅略小，但整体也低于去年同期。据分析，今年车厘子降价是供应端、物流端、市场端的共同作用。此外，虽然今年车厘子产量大增，但价格下行，多数批发商总体比去年更不赚钱，仅少数具备规模、渠道与品控优势的头部批发商能维持或微增利润，中小批发商普遍面临“量增利减”甚至亏损的困境。因为走量也难抵毛利下滑，而且还面临囤货风险、损耗压力。

 

　　我国两家企业被列入FDA红名单，涉及产品有榴莲千层饼和樱桃什锦水果

 

　　近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国两家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，规避出口产品被扣留风险。