你买的鲜肉安全吗？市场监管突击检查，竟发现这些问题
编辑： 时间：2026-01-10 点击：
为切实守护群众“舌尖上的安全”，规范肉制品市场经营秩序，东乡县市场监管局聚焦流通领域鲜肉及制品质量安全，持续开展专项整治行动。
此次整治以农贸市场、商超生鲜区、生鲜门店等为重点场所，采取拉网式排查与重点抽查相结合的方式，实现经营主体全覆盖。执法人员紧盯鲜肉及制品流通关键环节，严格核验“两证两章”，严查来源不明、未经检验检疫的鲜肉产品；重点检查储存条件是否达标，查看冷藏冷冻设备运行及温度记录，确保鲜肉及制品全程冷链管控；规范进销货台账管理，督促经营者落实索证索票制度，实现“来源可溯、去向可查”；严厉打击“三无”产品、过期变质肉品及以次充好等违法违规行为。同步开展食品安全法律法规宣传，向经营者普及主体责任要求，引导其诚信合规经营。截至目前，累计检查流通领域经营主体86家次，发现并整改索证索票不全、台账记录不规范等问题12项，责令整改6起，有效净化了市场环境。
下一步，东乡县市场监管局将持续深化专项整治，健全长效监管机制，加大抽检监测和突击检查力度，畅通12315投诉举报渠道，严厉打击各类违法行为，全力保障群众肉类消费安全。
来源：甘肃省市场监督管理局
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