2024年度餐饮区域标杆品牌榜单正式发布，涵盖全国15个区域市场，展现各地特色餐饮品牌的实力与创新。长三角、大湾区、京津冀等地品牌表现突出，同时下沉市场品牌也在快速崛起，推动中国餐饮业多元化发展。...【详情】

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2024年度川渝餐饮标杆品牌评选结果公布，多家品牌凭借差异化战略和市场表现脱颖而出。从川菜到特色品类，品牌通过精细化发展和创新融合，打造独特餐饮体验，推动区域餐饮市场持续升级与活力释放。...【详情】

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随着消费者对多样化体验的需求增加，实体商业不断探索‘业态混搭’模式，其中餐饮因其引流快、消费高频的优势，成为融合创新的重要板块。商超、KTV、服装店等纷纷加入餐饮元素，打造新的消费场景，满足年轻群体的社交与情感需求，推动‘混搭经济’持续升温。...【详情】

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2024年前三季度，粤式火锅消费规模突破500亿元，同比增长12.4%。其中，潮汕牛肉火锅凭借其高热度和快速扩张，占据粤式火锅三分之二市场份额，成为细分赛道中的领军者。随着消费者对‘鲜’的追求及Z世代的推动，潮汕牛肉火锅在全国范围持续升温，尤其在中西部地区表现突出。...【详情】

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2024餐饮品招发展论坛聚焦行业新趋势，探讨品牌与加盟商如何构建健康合作关系。多位嘉宾指出，品招时代下需注重品牌系统性建设、门店盈利能力提升及数字化转型，以实现双方共赢。...【详情】

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近日，青浦警方成功破获一起奶茶店加盟诈骗案，涉案金额超亿元。该团伙通过换壳方式持续诈骗，目前主要犯罪嫌疑人已被批准逮捕。与此同时，全国餐饮收入前三季度达3.9万亿元，部分餐饮企业因食品安全问题被处罚。...【详情】

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在餐饮行业面临内卷挑战时，单纯追求低价已难以持续。专家指出，企业应注重打造消费者的愉悦体验，并通过优化成本结构和建立完整的盈利模型来实现长期发展。同时，数字化手段可为品牌提供强有力的支持，助力其在竞争中脱颖而出。...【详情】

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餐饮行业上市面临诸多挑战，但充分准备可缩短上市周期。德勤专家建议企业提前布局上市流程、税务安排及品牌提升，借助资本市场实现快速发展与融资突破。...【详情】

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打造餐饮门店的核心竞争力需要从人、产品、品牌、数字洞察、数字化运营和平台支持六大方面入手。通过精准选人、极致产品、有效品牌传播、数据驱动决策和高效协同系统，提升门店的可持续发展能力与市场竞争力。...【详情】

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在微利时代，餐饮企业正通过布局上游供应链实现降本增效与稳定发展。多位餐饮行业代表指出，是否发展供应链应基于企业自身品类和战略，协同合作、专业分工成为趋势。自建供应链不仅能保障品质，还能提升品牌影响力，是餐饮企业走向可持续发展的重要一步。...【详情】

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