市场监管部门通过全链条监管、严格执法检查、智慧平台赋能等方式，对辖区校园食堂进行全面排查，及时整改安全隐患，强化食品安全主体责任，切实保障师生饮食安全。...【详情】

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南昌经开区通过建立三级管理体系、强化专项检查、推进互联网监管等措施，全面压实校园食品安全责任。实现学校食堂"互联网+明厨亮灶"全覆盖，建立风险管控长效机制，有效提升了校园食品安全管理水平。...【详情】

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针对纯净水由今麦郎代工的传闻，娃哈哈发布声明证实曾存在委托代工关系，并自查发现个别批次未通过出厂检测。自2025年4月起已终止合作，强调当前市售产品均符合国家标准，未来将始终坚持自有生产模式。...【详情】

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购买食品时，务必看清生产日期、保质期等信息，警惕“三无”、“山寨”、伪劣、过期及来源不明食品。尤其选购猪肉时，要查验“两证两章”，确保检疫合格。掌握这些常识，才能有效规避风险，买到安全放心的食品。...【详情】

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天津市河东区召开第二季度食品安全风险会商会，各部门深入排查风险隐患并解读最新管理规定。会议强调通过强化部门联动、源头治理与过程管控，将风险化解在萌芽状态，全面提升食品安全综合治理能力。...【详情】

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中美日内瓦会谈后关税大幅下调，中国白鱼加工商重获美国市场机会，推动挪威大西洋真鳕原料价格涨至每吨7700美元新高。然而，中国加工商面临90天窗口期与运输时间压力，对市场复苏的持续性持谨慎态度。与真鳕走势相反，黑线鳕因301条款豁免即将到期，面临55%的高关税，市场普遍预期价格将承压下行。...【详情】

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延庆区市场监管局大庄科乡所通过分批分类约谈18家重点食品经营主体，聚焦流通与餐饮环节精准治理。针对农村小食杂店和餐饮单位分别强化索证索票溯源及操作规范要求，现场签订承诺书落实主体责任，切实净化农村食品市场环境。...【详情】

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甘肃多起外卖餐饮案例显示，食品中出现异物、用鸭肉冒充牛肉等违法行为已受到严厉查处。同时，外卖平台因未审查商家资质、未及时更新许可信息也被追责。商家与平台均须落实食品安全主体责任，才能守住外卖安全底线。...【详情】

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近期多起食源性疾病由产气荚膜梭菌引发，国家食品安全风险评估中心提示，预防关键在于充分加热、快速冷却。肉类需彻底煮熟，室温存放不超2小时，大量烹饪应分装降温，再食用前务必复热，同时注意生熟分离，严防交叉污染。...【详情】

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蚌埠市淮上区市场监管局开展肉制品专项检查，聚焦原料采购、生产规范及违法行为查处，责令整改隐患24项。通过源头管控与高压整治，有效净化市场，保障群众舌尖上的安全。...【详情】

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