国家食品安全风险评估中心续任WHO合作中心助力全球食品安全与营养健康

编辑：时间：2026-03-28 点击：

国家食品安全风险评估中心续任WHO合作中心助力全球食品安全与营养健康(图1)

　　近日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）收到世界卫生组织（WHO）正式任命函，确认食品评估中心继续担任“WHO食品污染和食源性疾病监测合作中心”，新任期自2025年4月25日至2029年4月25日。

　　早在1981年，前中国医学科学院卫生研究所就已获得WHO合作中心资质，期间的机构调整持续加强了我国承担WHO合作中心对国际食品安全领域的技术支持。2011年，随着食品评估中心成立以及职能调整，食品评估中心作为我国唯一的国家级食品安全风险评估技术机构，依托全国食品安全风险监测网络和风险评估专业技术优势履行WHO合作中心职责，在食品污染物数据库构建、膳食消费数据共享、食品检验检测技术培训等领域持续为发展中国家提供技术援助，为全球食品污染监测和食品标准制（修）订提供技术支持。

　　根据最新授权，WHO食品污染和食源性疾病监测合作中心（CHN 160）将在任期内重点开展四方面工作：一是提供食品污染物（抗微生物耐药性）检测技术，服务全球食品污染物监测网络；二是开展食源性疾病监测培训，支持全球食源性疾病负担估计；三是深化全球总膳食研究，建立涵盖新型污染物的数据库；四是参与制定国际食品法典（CODEX）标准，为全球食品安全政策制定提供循证依据。

　　此次续任充分体现了WHO对我国食品安全工作的高度认可以及对中国持续发挥国际和区域影响力的期待。合作中心将依托食品评估中心的平台，重点加强“一带一路”沿线国家食品安全技术能力建设，推动建立区域食品安全应急响应机制，为构建人类卫生健康共同体贡献中国智慧。

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