宣城市如何筑牢食品安全防线？三措并举整治假劣肉制品

编辑：时间：2026-06-10 点击：

　　为严厉打击肉制品制假售假等违法违规行为，守护群众 “舌尖上的安全”，宣城市市场监管局聚焦“查生产、控流通、严餐饮、净网络”四大重点，全面推进整治制售假劣肉制品专项行动，深入排查风险隐患，筑牢食品安全防线。

　　高位推动，明确整治“路线图”

　　第一时间制定印发《全市整治制售假劣肉制品专项行动方案》，明确工作时间、工作任务及工作措施，及时召开专题会议部署相关工作，进一步明晰工作职责、突出整治重点，要求聚焦重点区域、重点主体，坚持日常检查与专项检查相结合，深入排查突出问题，严厉打击违法违规行为，确保专项行动落地见效。

　　全链发力，织密监管“防护网”

　　聚焦城乡结合部、景区周边等重点区域，以及肉制品生产企业、小作坊、烧烤店、火锅店、网络食品交易第三方平台提供者等经营主体，针对“两超一非”、以低价肉制品冒充高价肉制品、以调理肉制品冒充“纯肉”等突出问题，大力开展全链条排查，做到严查生产源头、严控流通渠道、严管餐饮环节、严抓网络经营，保障全市肉制品质量安全。截至目前，共监督检查肉制品生产经营主体723家次，发现隐患157个，完成整改157个。

　　联动共治，形成执法“震慑力”

　　严厉打击肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法违规行为，建立跨部门协作机制，联合公安部门发布关于公开征集肉类产品违法犯罪线索的公告，通过官网、公众号等渠道广泛宣传，鼓励广大群众参与监督，深挖细查案件线索，同时加强联合执法、强化行刑衔接，形成“全民监督、部门联动、刑责追究”的立体打击态势，做到查处一起、震慑一片，有力震慑违法犯罪行为。截至目前，行政执法立案10起。

宣城市如何筑牢食品安全防线？三措并举整治假劣肉制品（图1）