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关于粽子的消费提示

  这份“粽”要提示给重要的你
 
  端午将至
 
  粽子作为传统节令食品
 

关于粽子的消费提示(图1)

  迎来消费热潮
 
  为帮助广大消费者安全消费
 
  毕节市市场监管局、毕节市消费者协会
 
  发出提示
 
  在选购、制作和食用粽子时
 
  要注意这些问题
 
  购买粽子应注意
 
  市场销售的粽子口味众多,消费者可根据自己和家人的喜好进行选择。在选购时要注意:
 
  一是选择正规渠道。无论是线上还是线下,建议选择正规商场、超市、店铺购买。
 
  二是检查包装和标签。购买常温粽子和速冻粽子等预包装粽子时要注意包装是否完好,仔细查看产品包装上的食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产许可证编号等信息,不购买“三无”产品,不购买包装袋破损、漏气或胀袋的粽子。通过电商或直播平台选购预包装粽子时,可主动要求商家提供真实有效的标签标识信息。

关于粽子的消费提示(图2)

 
  三是确认外观和气味。购买新鲜粽子时应注意观察粽叶是否包裹紧实、粽体有无霉点或变形、粽线是否捆扎松紧适度、闻起来有无异味,确保无霉点、无露米和无变形。
 
  四是拒绝过度包装。建议选择简单适度包装的粽子,拒绝购买过度包装粽子,避免为不必要的包装成本买单。
 
  五是警惕“天价粽子”。应理性看待粽子价格,不盲目追求高价产品,对于价格明显超出合理范围、涉嫌炒作的“天价粽子”,要谨慎购买。
 
  制作粽子应注意
 
  一是按需购买
 
  自制粽子时,注意食材的新鲜度,糯米、肉类、豆类等原料应无变质、生虫现象,应及时买及时用,防止食材变质。
 
  二是注意卫生
 
  加工制作过程中,器皿、刀具、案板等应保持清洁,并注意生熟分开,防止交叉污染。粽叶和捆扎用的棉麻线要彻底清洗,避免食品安全风险。
 
  食用粽子应注意
 
  一是蒸熟煮透
 
  预包装粽子可按照标签标识的食用方法进行加工制作;新鲜粽子可参照预包装粽子的食用方法;自制粽子可用高压锅、小火焖煮等方式,确保粽子蒸熟煮透后再食用。
 

关于粽子的消费提示(图3)

  二是科学存放
 
  新鲜粽子一次吃不完,应在冰箱冷藏条件下存放,时间不宜过长,再次食用前,仍应蒸熟煮透;吃多少、煮多少,避免反复冷冻、蒸煮;超过保质期的粽子一定要丢弃,不可再吃。
 
  三是特殊人群应控制食量
 
  老年人、儿童等肠胃消化功能较弱者,糖尿病、三高等疾病患者,应少量食用;心脑血管疾病患者,食用放入五花肉、香肠、腊肉、咸蛋黄等高脂肪、高胆固醇辅料的粽子,食用后会加重心脏负担和缺血程度,要小心食用。

关于粽子的消费提示(图4)

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