赤峰市各级市场监管部门合力组织开展严厉打击制售假劣肉制品专项整治行动

 

　　高位部署，吹响整治“冲锋号”。此次专项整治行动自5月起持续到12月底，行动周期长，涉及环节多。为确保工作取得实实在在成效，市市场监管局进行了周密安排部署。5月6日印发了专项整治行动实施方案，明确了打击制售假劣肉制品专项整治行动的整治重点、工作措施、实施步骤、整治要求等内容，为工作开展提供了方向和支撑；5月7日组织召开了赤峰市生产环节食品安全“雷霆行动”及肉制品专项整治工作推进视频会议，对严厉打击制售假劣肉制品专项整治行动有关内容进行了再强调，要求全市市场监管系统进一步提高站位，拧紧责任链条，狠抓工作落实，将专项整治工作与保障群众切身利益紧密结合，进一步筑牢食品质量安全防线。

 

　　明确重点，筑牢安全“防护网”。专项行动开展以来，全市市场监管系统迅速行动，以肉制品生产企业及小作坊、肉类销售经营主体、餐饮服务经营单位、网络食品交易第三方平台为重点对象，以城乡接合部、景区周边、烧烤店等为重点区域，针对食品生产、食品流通、餐饮服务、网络交易等多个环节全面开展风险隐患排查，对制售假劣肉制品违法线索深挖细查、追根溯源，严厉查处违法违规行为。截至目前，全市累计检查肉制品生产经营单位5259家，累计发现问题186个，立案7起，涉及罚没款金额2万余元。

 

　　多维发力，构筑监管“长效链”。此次专项整治行动以“源头严防、过程严管、风险严控”为原则，聚焦“三个方面”进一步构筑长效监管链条。一是压实主体责任，督促各肉制品生产经营主体加强对生产经营过程关键点的把控，细化进货查验、贮存运输、销售追溯等环节责任清单，进一步压实企业食品质量安全主体责任；二是强化抽检监测，结合各类监督检查加大肉制品抽检监测力度，排查制售假劣肉制品违法线索，对不合格产品及时开展核查处置，追溯源头、下架召回，涉嫌犯罪的一律移送公安机关，形成“查处一案、震慑一片”效应；三是凝聚共治合力，畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，同时通过新闻媒体曝光典型案例、发布消费提示、普及肉制品相关知识，增强公众维权意识。截至目前，共播发新闻报道11篇次，开展重点宣传活动3次。

 

　　食品安全是民生工程、民心工程。下一步，赤峰市各级市场监管部门将结合工作实际，进一步加大小作坊、小摊贩、小餐饮等薄弱环节监管，对前期责令整改的企业及时开展“回头看”，严防问题反弹回潮，以“时时放心不下”的责任感，持续推进严厉打击制售假劣肉制品专项整治行动走深走实，以“零容忍”的态度，坚决守住食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”。