校园食堂竟用AI全天监控，原来“无感监管”是这样守护舌尖安全

编辑：时间：2026-01-12 点击：

　　为进一步加强校园食品安全监管，提高学校食堂食品安全综合治理水平，强化校园食品安全监管能力建设，12月23日，聊城市校园食品安全工作会议在东阿县召开。会议以“深化智慧监管、强化协同共治”为主题，推广了东阿县“无感监管”创新实践，总结交流了全市校园食品安全工作经验。聊城市食药安办副主任，市市场监管局党组成员副局长李波，聊城市教体局党组成员、副局长蔡磊，东阿县政府副县长刘飞出席会议并发表讲话。

　　与会人员先后前往东阿县第一中学和东阿县南湖行知学校进行了实地观摩，实地了解了学校食堂在“互联网+明厨亮灶”、食材溯源、进货查验、AI抓拍、食安公示、物联感应、智能留样等方面的相关经验做法，直观感受“科技+监管”的高效赋能。同时观摩了4D管理、信用监管、家校协同共治、制止餐饮浪费等方面的有关举措，全方位感受了“无感监管”强化校园食品安全监管效能、精细化服务守护师生“舌尖上的安全”。

　　在随后召开的工作会议上，东阿县政府副县长刘飞致辞并介绍了东阿县在校园食品安全治理方面的整体部署与成效。随后，东阿县市场监管局介绍了“无感监管”试点工作情况，通过健全制度体系、“AI+物联”技术赋能、信用分级监管等创新举措，实现监管从“有形干预”向“无形守护”转变。东阿县教体局、冠县教体局、莘县市场监管局等单位分别作经验交流发言，分享了各单位在校园食品安全管理中的特色做法。

　　蔡磊同志强调，本次会议是守护青少年健康成长、筑牢校园食品安全底线的重要举措，各单位务必要统一思想认识，扛起校园食品安全工作的责任，深化部门协同联动，切实抓好主体责任落实，健全全链条管理体系，强化薄弱环节监管，全力保障全市广大师生的饮食安全和身体健康。

　　李波同志强调，各级各部门要坚守食品安全“四个最严”要求，切实提高站位、压实责任、强化举措、履职尽责，深化部门协作联动，推广智慧监管技术应用，抓好各项重点工作，全面防范化解风险隐患，推进家校社协同共治，健全“政府主导、部门协同、学校主责、社会参与”的治理体系，织密校园食品安全防护网，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。

　　东阿县政府分管市场监管局、东阿县教体局主要负责同志，各县（市、区）市场监管局分管负责同志、餐饮科室负责人，各县（市、区）教体局分管负责同志、相关科室负责人等共40余人参会。

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