新绛县市监局联合公安突击检查生鲜肉市场，重点排查涮锅店、农贸市场的肉类掺假行为。现场抽样检测如何识别以次充好？消费者如何避免买到假冒牛羊肉？...【详情】

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贵阳一场模拟学校食物中毒的应急演练引发关注。演练采用实景模拟+现场处置模式，完整展示从事件报告、医疗救治到调查溯源的闭环流程。看监管部门如何联动公安、卫健等多部门，检验“智慧监管”实战能力，筑牢舌尖安全防线。...【详情】

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近日，一场跨地区食品安全应急演练在黑龙江展开，模拟冰雪旅游旺季群体性事件。演练如何运用“互联网+AI”技术快速溯源？省、市、县三级如何实现高效联动与舆情一体化管控？本文将揭秘全链条应急处置新模式。...【详情】

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本文详解贵州省推动酸汤产业高质量发展的五大举措，从顶层设计、产能升级到品牌出海。揭秘传统300天酿酸周期如何压缩至30天，以及如何打入四川百家火锅店。...【详情】

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近期食品行业事件频发：南极磷虾油暴露委托生产乱象，多地查处食用油掺假违法案，紫燕店员偷拿顾客牛肉。国家市场监管总局将如何加强监管、出台新规？本文梳理最新动态与典型案例，揭示行业隐患与监管重拳。...【详情】

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紫燕食品就南通门店店员不当行为发布致歉声明，涉事门店已停业整顿、店员被开除，并对消费者进行十倍现金赔偿。公司开启10天补偿回馈，并重申食品安全与诚信经营底线。...【详情】

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澳门市政署因应多国爆发禽流感，已暂停法国、波兰、瑞典及日本冈山县等疫区禽肉产品进口审批。了解当局如何通过严格检验检疫机制把关，确保本澳市售食品安全。...【详情】

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2025年岳阳市场监管局重拳出击，曝光多家餐饮店及外卖商家因采购不合格原料、使用过期食材被罚。这些案例就发生在我们身边，点击查看详情，了解如何避开餐饮雷区。...【详情】

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随着元旦春节临近，开封如何守护舌尖安全？通知部署全链条监管，严查景区夜市、网络外卖，开展专项抽检。点击了解“四个最严”要求下的具体措施与消费提示。...【详情】

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2025年食品安全风险管理闭门沙龙汇聚伊利、海底捞等标杆企业，分享风险识别与全链条管控实战经验。专家解读如何从被动应对转向主动防控，揭秘行业前沿案例与方法论，助力企业构建更智能的食安生态。...【详情】

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