节日期间农村集体聚餐增多，需注意食品安全管理。文章从报备、场所卫生、人员健康、原料采购、加工规范、餐饮具消毒、危险品管理、食品留样、文明用餐及突发事件处理等方面，提供了全面的食品安全风险提示，帮助保障聚餐安全。...【详情】

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餐饮行情

呼和浩特市场监管部门对塞上老街、万象城等重点区域128家餐饮店进行跨年夜专项检查，发现并整改300余条风险隐患。他们如何保障食材安全、杜绝浪费？带你了解检查细节与后续监管措施。...【详情】

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食品中可能违法添加的非食用物质名单有哪些？本文梳理了国家最新管理规定、六批违法添加物质名单及有毒有害物质认定，为企业合规经营提供关键参考。了解监管动态，防范食品安全风险。...【详情】

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近期专项检查聚焦农村酒类市场，如何辨别散装白酒和进口酒真伪？执法人员深入检查并现场普法，教你查看关键标识、索要凭证，避开“三无”产品陷阱，守护饮酒安全。...【详情】

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近期，安阳龙安区市场监管局聚焦“一老一少”及农村等重点领域，联动纪检监察部门，采取“四不两直”方式深入排查。如何确保问题整改不反弹？看他们如何通过闭环管理和“回头看”机制，累计排查200余家主体，筑牢食品安全防线。...【详情】

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元旦假期殷墟景区食品安全如何保障？殷都区市场监管局专项检查了150余家餐饮和食品销售单位，从资质到后厨细节全面排查。点击了解检查重点与结果，确保您的游玩饮食安全无忧。...【详情】

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柴桑区多部门联合开展校园食堂管理能力提升培训，重点讲解食材采购、食品留样等关键环节。如何通过“日管控、周排查、月调度”制度筑牢安全防线？点击了解最新监管动态与专业指导。...【详情】

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为保障节日食品安全，右旗市场监管局开展了全链条风险隐患大排查。专项行动聚焦城乡接合部、肉制品加工等关键领域，严查无证经营、制假售假等行为。已检查120余家单位，他们如何以监管力度守护民生温度？...【详情】

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2025年餐饮店控烟检查聚焦三大重点：禁烟标识、管理制度与违规行为查处。行动已补设标识82处，处理投诉满意率100%。了解检查如何“严查严管”，以及如何共同营造无烟就餐环境。...【详情】

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湖北省推出“互联网+AI明厨亮灶”新规，用AI算法24小时自动识别后厨13类违规行为。新规如何实现风险分级预警与闭环处置？又将如何重点守护学校、养老院食堂安全？本文为您全面解析智慧监管新模式的亮点与挑战。...【详情】

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