岁末食品市场暗藏三大隐患，监管部门竟用这招让黑心商家无处遁形

编辑：时间：2026-01-12 点击：

　　岁末年初是食品消费旺季，也是食品安全风险防控关键期，为切实守护群众“舌尖上的安全”，淮北市市场监管局以专项整治为抓手、以智慧监管为支撑、以社会共治为依托，全方位织密食品流通环节安全防护网，为市民欢度佳节筑牢民生保障底线。

　　靶向排查除隐患。启动“岁末年初食品安全守护行动”，聚焦三大重点领域开展精准监管，以牛羊肉、冷链食品、应季果蔬等为核心，严查进货查验、索证索票及贮存条件，严控节日礼盒过度包装，严防假冒伪劣、腐烂变质产品流入市场。累计检查经营主体3900余户次，排查整改风险隐患160余处，立案查处违规行为12起，曝光典型案例2起。

　　数字监管提效能。深化“科技+监管”模式，在重点商圈、农贸市场、中瑞食用农产品批发市场等重点点位推进735家流通企业接入省可视化监管平台，实施“提前介入+全程监管+闭环整改”模式，实现“远程视频监控”监管，实时核查食品储存温度、经营环境卫生等情况，通过非现场巡查提升监管效率30%以上。

　　多元共治凝合力。联合公安、农业农村等部门建立执法会商、信息通报机制，构建“监督引导、企业自律、群众参与”的多元共治格局，凝聚食品安全守护合力。通过乡村大喇叭、集中宣讲、专题培训等形式，组织开展食品安全宣传“进农村、进社区、进市场、进商超”活动，向经营者和消费者普及冬季食品安全常识、假冒伪劣食品辨别知识及维权途径，累计发放宣传资料8000余份，覆盖群众2000余人次。开展“你拍我查”“你点我检”惠民活动，累计完成食用农产品抽检100余批次、快检1139批次。

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